forex trading logo

Увеличить шрифт

Электронные услуги

Авторизация



Кто на сайте?

Сейчас на сайте находятся:
 27 гостей 
Для детей старше 6 лет

Все персональные данные размещены с

согласия участников образовательного процесса.
                                                                                                                                                                                     

Организация питания PDF Печать E-mail
Добавил(а) Administrator   
17.11.14 10:32

Организация питания

В концепции развития гимназии обозначено, что одной из задач общеобразовательного процесса является выполнение заказа общества на выпускника, ориентирующегося на здоровый образ жизни, с сформированной потребностью в саморегуляции, физическом и духовном совершенствовании.  Одной из составляющих здорового образа жизни является организация качественного питания. Именно в школьном возрасте, когда активно закладываются привычки, важно сформировать у детей правильное отношение к культуре питания, разъяснить необходимость приема горячей пищи для сохранения здоровья, роста и развития человека, указать на особенности питания проживающих  в северных районах страны.

В соответствии с санитарно-эпидемиологические правилами  и нормами  СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" в гимназии организовано горячее питание обучающихся.

 Организация питания в гимназии  осуществляется на основе нормативно-правовой базы, куда входят:

1.      Постановления Правительства Мурманской области,  администрации города Мурманска, приказы  комитета по образованию.

2.      Положение об организации питания в МБОУ г. Мурманска "Гимназия №2" (приказ  №3 от 11.01.2016).

3.      Порядок предоставления бесплатного питания обучающимся МБОУ г. Мурманска "Гимназия №2" (приказ №3 от 11.01.2016)

4.    Положение о бракеражной комиссии при организации общественного питания в МБОУ г.Мурманска "Гимназия№2" (приказ №3 от  11.01.2016).

5.      Приказы по МБОУ города Мурманска "Гимназия №2".

 

В рамках реализации данных документов в гимназии осуществляется:

-        контроль администрации гимназии за организацией горячего питания;

-   реализация программы гимназии по сохранению и укреплению здоровья обучающихся «Школьное здоровье» (подпрограмма к Программе развития гимназии на 2011-2016 гг);

-        апробация программы «Разговор о правильном питании»;

-        участие в региональных, муниципальных конкурсах, конференциях;

-        дни открытых дверей для родителей.

 

Организация питания обучающихся осуществлялась муниципальным автономным учреждением образования г. Мурманска «Центром школьного питания» на основании договора.

В целях сохранения и укрепления здоровья обучающихся в течение учебного года велась системная работа по организации горячего питания школьников, предоставления бесплатного питания отдельным категориям обучающихся, обеспечения цельным молоком всех обучающихся 1-4 классов, организации питания детей оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей, организуемого гимназией в период каникул. Питание в столовой осуществляется по графику питания, утвержденному директором гимназии.  В план воспитательной работы гимназии внесены мероприятия для формирования культуры и навыков здорового питания у   учащихся посредством   знаний   о   правилах рационального питания, их роли в сохранении и укреплении здоровья.

В  гимназии реализуется План мероприятий  по пропаганде здорового питания.

План мероприятий по пропаганде здорового питания разработан с целью создания в ОУ условий для полноценного  качественного питания обучающихся с целью сохранения и укрепления их здоровья.

В течение всего 2015-2016 учебного года администрация гимназии и педагогический коллектив вел систематическую работу по охвату горячим питанием учащихся гимназии, достигнув   высокого результата в данном вопросе: декабрь – 95%, январь –96 %, февраль – 97 %,  март – 97,5 %, апрель – 96,8%, май – 97,5%.  В среднем охват горячим питанием обучающихся составил – 98,5 %, что на 0,9 % выше, чем в 2014-2015 учебном году (97,6%)

В течение 2015-2016 учебного года из 536 учащихся 525 – 97,9  % пользовались услугами общественного питания. Из них

-        льготное питание – 37(7 %) человек (из малообеспеченных семей – 32   чел.,     находящиеся в трудной жизненной ситуации – 4   чел., на учете у фтизиатра – 1);

 

-        бесплатное молоко, кисломолочные продукты – 158 человек (100%).

Большое внимание в организации питания уделяется вопросу качества предоставляемой услуги, вследствие чего в образовательном учреждении разработана система контроля.

 

Контроль за организацией питания осуществляется на основе:

-  Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и  среднего профессионального образования»;

-       Постановления главного государственного санитарного врача по Мурманской области №5 от 21.10.2010 «Об организации питания и мерах по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия в общеобразовательных учреждениях Мурманской области»;

-        приказов по  гимназии.

Контроль осуществляется:

-      бракеражной комиссией, утвержденной приказом  от 01.09.2016 №2230 «О создании бракеражной комиссии» ( в составе  заведующей производством Шаровой Е.Б.); медицинского работника Канноевой Н.А.; социального педагога Мыльниковой В.С.).

-        администрацией гимназии;

-        медработником гимназии Верещагиной А.Ф.;

-        родительским комитетом гимназии;

-        комиссией производственного контроля  (приказ от 01.09.2015 № 223)

Периодичность контроля

Ежедневно

-        осуществляется контроль за качеством  приготовленных блюд, свежестью продукции и заносится в бракеражный журнал

1 раз в четверть

-        комиссия  производственного контроля проверки санитарно-гигиенического состояния школьной столовой и пищеблока, холодильного, технологического и моечного оборудования, составляется акт;

1 раз в полугодие

-        представители родительского комитета,  Управляющего совета гимназии. Результаты обсуждаются с администрацией гимназии, заносятся в протокол.

В следующем учебном году администрация гимназии продолжит практику привлечения к осуществлению контроля за качеством питания  членов Управляющего совета гимназии, представителей  родительского комитета.

 

 

Последнее обновление 25.10.16 20:54
 

Министерство образования и науки Российской Федерации
 
Минобр
Федеральный портал
Единое окно доступа к образовательным ресурсам
Единая коллекция цифровых образовательных ресурсовФедеральный центр информационно-образовательных ресурсов
Адрес ОУ
 
Адрес: 183038 г. Мурманск, пр. Ленина, д. 59
Тел.\факс: (8152) 45 - 66 - 22
 
 
Вечерний Мурманск 
 



Работает под управлением Joomla!. Designed by: business host cpanel hosting reseller Valid XHTML and CSS.